Description

Fabriqué à partir de rhum de mélasse « or noir », il est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne américain dans les contreforts du mont Kanlaon avant d’être mélangé pour une finition riche et lisse. Le mélange qui en résulte met en valeur l’esprit original de Don Papa : débordant d’agrumes et de vanille au nez, il est corsé avec des notes de fruits confits et de miel, et possède une longue finale audacieuse avec un soupçon de chêne épicé. Il est parfait à boire pur, avec des glaçons ou dans votre cocktail préféré.

Don Papa Baroko est un rhum philippin de la Bleeding Heart Rum Company, du nom du leader révolutionnaire Papa Isio. La marque a été fondée en 2012 à Negros, une île réputée pour sa canne à sucre de haute qualité. Ce rhum est élaboré à partir de mélasse locale (« or noir »), fermentée, distillée et vieillie de trois à cinq ans en fûts de chêne américain au pied du volcan Kanlaon. Ces fûts sélectionnés forment l’assemblage Baroko.