KAI Shun Classic White – Santoku

Lame 7″ (18,0 cm), Poignée 12,5 cm

215,00€

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UGS 44503 Catégories _ Nouveautés _, Couteaux

Description

L’univers Shun Classic compte maintenant une nouvelle série : la série Shun Classic White, avec sa sélection de six formes de lames et son manche en frêne. La version claire associe également les techniques de forge des sabres de samouraïs japonais, vieilles de plusieurs siècles, à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués. Le résultat est un couteau pensé dans les moindres détails et conçu pour une performance de coupe exceptionnelle.

Lame

Aiguisée des deux côtés, la lame est composée d’un noyau d’acier VG MAX d’une dureté de 61 (±1) HRC entouré de 32 couches d’acier damassé. Cette combinaison garantit un tranchant et une tenue de coupe d’une incroyable durée.

Manche

Contrairement au manche foncé de la série Shun Classic, son manche en forme de châtaignier japonais est réalisé en bois de pakka de couleur frêne, particulièrement résistant à l’humidité grâce au traitement avec des résines de haute qualité.

Informations complémentaires

Marque	KAI
Identifiant Fournisseur	DM-0702W

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