Description

Dans les montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée se trouve la plantation Sigri qui produit l’un des meilleurs cafés gourmets du monde. Tous les plants de caféiers sont exclusivement des arabicas de la variété Typica. Les caféiers poussent à environ 1500 mètres d’altitude et profitent d’un climat frais et des pluies abondantes. Le gouvernement a toujours soutenu la production d’ Arabica . Il garantit au début de chaque saison un prix minimum de vente aux producteurs. Profil harmonieux et persistant autour de notes de pain grillé, d’épices et d’amande fraiche.