Plantation Rum Fiji Island 2009 2020 49,6 % vol. single cask Kilchoman Islay Whisky embouteillé en fût édition spéciale mélasse, Rum Co. of Fiji Distillery. Alambic triple colonne et alambic à repasse. 8,5 ans Bourbon 2 ans Ferrand 6M Whisky tourbé Kilchoman.

Limité à 10 fûts.

Esters de fût 113VC 478 Dosage 2

Nez : ananas et figue en conserve, bois, terre et

tourbe Bouche : complexe, tourbe, cendre froide, herbes, grappes de raisins de Corinthe, fruits confits, vermouth sec et associations d’amers.

Fondée en 2005, la distillerie Kilchoman est située sur l’île d’Islay et est probablement bien connue maintenant, et pas seulement parmi les amateurs de whisky. Connu pour ses embouteillages fumés, ce rhum a mûri dans de tels fûts pendant les 6 derniers mois, garantissant une expérience de rhum particulière.